Печеночный торт

8 порций
1ч. 30м.
1 час на приготовления печеночных блинчиков и 30 минут на сборку торта
Когда мы слышим слово "торт", мы сразу представляем себе сладкий десерт к чаю. Но только не печеночный торт: это вкусная оригинальная закуска, которая разнообразит любой праздничный стол. Готовить этот тортик совсем не сложно, сначала мы готовим печеночные коржи, затем обжариваем лук и морковь и собираем наш торт.
Ингредиенты (8 порций)
Зелень свежая
для украшения
0.5 пуч.
Масло растительное
для обжаривания
4 ст.л.
Перец черный молотыйпо вкусу
Сольпо вкусу
Майонез100 г
Чеснока зубчики 3 шт.
Сметана2 ст.л.
Мука0.5 ст.
Яйца куриные 2 шт.
Морковь2 шт.
Лук репчатый2 шт.
Печень куриная500 г
Приготовление

Этап 1 / 18

Печень промыть и сложить в чашу блендера.

Этап 2 / 18

Добавить яйца и муку.

Этап 3 / 18

Затем добавить сметану.

Этап 4 / 18

Перемешать до однородного состояния, посолить и поперчить.

Этап 5 / 18

На сковороде разогреть растительное масло, выложить на сковороду 3-4 столовые ложки теста и обжарить.

Этап 6 / 18

Перевернуть и обжарить со второй стороны. Таким образом готовим печеночные блинчики, пока не закончится тесто.

Этап 7 / 18

Лук нарезать полукольцами.

Этап 8 / 18

Морковь натереть на крупной терке.

Этап 9 / 18

На сковороде разогреть растительное масло, выложить морковь и лук.

Этап 10 / 18

Тушить до готовности.

Этап 11 / 18

Затем приготовить крем для смазывания коржей - в тарелке смешать майонез, мелко резанный чеснок и черный молотый перец.

Этап 12 / 18

На тарелку выложить печеночный блин, промазать кремом.

Этап 13 / 18

Сверху выложить лук с морковью.

Этап 14 / 18

Таким образом собираем весь наш торт.

Этап 15 / 18

Сверху украшаем свежей зеленью и томатами.

Этап 16 / 18

Приятного аппетита.

Этап 17 / 18

Этап 18 / 18

Похожие рецепты
Кабачковый торт c овощной начинкой и сыром
1ч.
Паштет из куриной печени в домашних условиях
1ч.
посмотреть видео
Овощной торт "Лесная полянка"
40м.
Праздничный салат "Морковка"
1ч.
Роскошный закусочный пирог с ветчиной и сыром
1ч. 25м.
посмотреть видео
Печеночные блинчики с начинкой
1ч. 20м.