Домашнее печенье с мятой

15 порций
30м.
15 минут на приготовление теста, 15 минут на выпекание
Мята придает выпечке совершенно волшебный неповторимый вкус, такой тонкий и изысканный, при этом очень домашний! Аромат мяты во время приготовления этого печенья заполняет весь дом и создает такое ощущение уюта, что хочется бросить все дела и идти на кухню пить чай.
Рецепт очень простой, количество ингредиентов минимальное, раз попробовав, вы скорее всего ни один раз еще приготовите это печенье.
Ингредиенты (15 порций)
Разрыхлитель0.5 ч.л.
Яйца куриные 1 шт.
Сахар100 г
Масло сливочное
Мягкое, комнатной температуры
100 г
Мята свежая
Только листочки
30 г
Мука200 г
Приготовление

Этап 1 / 12

Муку просеять, добавить разрыхлитель, перемешать.

Этап 2 / 12

Предварительно промытые листочки мяты, выложить в емкость (чашу блендера), в которой можно будет измельчить ее с помощью погружного блендера.

Этап 3 / 12

Добавить сахар.

Этап 4 / 12

Измельчить блендером в кашицу, чтобы частички были как можно мельче.

Этап 5 / 12

Добавить яйцо, еще раз перемешать блендером.

Этап 6 / 12

Добавить размягченное сливочное масло.

Этап 7 / 12

Перемешать с помощью блендера в однородную массу.

Этап 8 / 12

Добавить муку в два этапа, каждый раз хорошо вымешивая тесто с помощью вилки.

Этап 9 / 12

Мука должна равномерно распределиться по всей массе. Тесто получается липкое и вязкое, такая густая кашица.

Этап 10 / 12

Руки смочить в холодной воде, сформировать печенья, выложить на противень, застеленный пергаментом.

Этап 11 / 12

С помощью вилки сделать рисунок (небольшие клеточки), немного надавив на печенье крест на крест. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.

Этап 12 / 12

Они такие вкусные, рассыпчатые и ароматные, что съедаются очень быстро! Приятного чаепития!

Похожие рецепты
Кокосовое печенье "Кокосанка" без муки и масла
30м.
посмотреть видео
Печенье “Тающий момент”
40м.
Домашнее сахарное печенье
1ч.
Песочное печенье с ревенем и корицей
40м.
Чудесные медовые печенья без яиц по рецепту Шефа Энди
1ч. 20м.
посмотреть видео
Итальянские бискотти с сухофруктами
1ч. 10м.