Котлеты из куриного фарша с сыром

8 порций
30м.
У каждой хозяйки есть свой рецепт котлет. Сегодня я хочу подать идею, как добавить котлеткам нежности и сделать вкус мяса более интересным. Легкие, сочные котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями и тянучим сыром внутри подойдут под любой гарнир и понравятся всем, кто попробует! Такое блюдо прекрасно подходит для диетического или детского меню. Обязательно приготовьте, вы влюбитесь в этот рецепт!
Ингредиенты (8 порций)
Сыр
мягкий, например, моцарелла
100 г
Яйца куриные 1 шт.
Масло растительное для жарк
Чеснока зубчики 1 зуб.
Перец черный молотыйпо вкусу
Панировочные сухари2 ст.л.
Фарш куриный
или фарш из индейки
500 г
Хлопья овсяные2 ст.л.
Сольпо вкусу
Лук репчатый0.5 шт.
Приготовление

Этап 1 / 6

Выложить в глубокую миску мясной фарш, добавить измельчённые с помощью блендера или мясорубки лук и чеснок, яйцо и овсяные хлопья. Если вы готовите блюдо для детей, можно исключить из рецепта чеснок и добавить минимальное количество лука.
Посолить, поперчить и тщательно вымесить. Если позволяет время, поставить фарш в холодильник на 20 минут.

Этап 2 / 6

Сыр нарезать прямоугольниками толщиной 0,5 см.

Этап 3 / 6

Влажными руками сформировать из фарша плоские лепёшки. В центр лепёшки положить кусочек сыра и плотно залепить, чтобы предотвратить вытекание сыра.

Этап 4 / 6

Высыпать в небольшую миску панировочные сухари. Обвалять каждую котлету в сухарях.

Этап 5 / 6

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки.

Этап 6 / 6

Подавать горячими с любым гарниром.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Самые нежные куриные котлеты
20м.
Домашние котлеты из курицы с зеленью
1ч.
посмотреть видео
Мясные зразы с сыром и зеленью
1ч. 10м.
Куриные котлеты с кабачком и рисом
1ч.
Оладьи из мясного фарша с болгарским перцем
2д.
Котлеты в духовке с сыром, луком и помидорами
1ч.