Ленивые голубцы

9 порций
1ч. 40м.
Ленивые голубцы - нежные и ароматные котлетки в аппетитной заливке.
Ингредиенты (9 порций)
Яйца куриные 2 шт.
Морковь0.5 шт.
Сметана150 мл
Перец черный молотыйпо вкусу
Сок томатный 180 мл
Кипяток300 мл
Капуста белокочанная 0.25 кочан
Рис
предварительно отваренный
200 г
Фарш свинина+говядина300 г
Сольпо вкусу
Лук репчатый1 головка
Приготовление

Этап 1 / 9

Капусту мелко нашинковать, залить кипятком и отставить в сторону на полчаса, затем слить кипяток

Ленивые голубцы. Этап: 1

Этап 2 / 9

Фарш смешать с тертой на мелкой терке морковью и мелко нарезанным луком.

Ленивые голубцы. Этап: 2

Этап 3 / 9

Посолить, поперчить, добавить яйца и капусту, перемешать

Ленивые голубцы. Этап: 3

Этап 4 / 9

Засыпать рис, перемешать

Ленивые голубцы. Этап: 4

Этап 5 / 9

Сформировать из фарша шарики и выложить в форму для запекания

Ленивые голубцы. Этап: 5

Этап 6 / 9

Влить 80 мл томатного сока и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

Ленивые голубцы. Этап: 6

Этап 7 / 9

Смешать сметану и оставшийся томатный сок. Посолить, поперчить заливку

Ленивые голубцы. Этап: 7

Этап 8 / 9

Залить голубцы и убрать заготовку в духовку еще на 30 минут

Ленивые голубцы. Этап: 8

Этап 9 / 9

А вот и результат наших трудов:)

Ленивые голубцы. Этап: 9
Похожие рецепты
посмотреть видео
Голубцы из пекинской капусты
2ч.
посмотреть видео
Фаршированная цветная капуста
1ч. 40м.
Сочные тефтели в томатно-сметанном соусе
1ч. 25м.
посмотреть видео
Запеканка с цветной капустой под соусом бешамель
35м.
Самые нежные куриные котлетки
20м.
Домашние голубцы в сливочно-томатном соусе
1ч. 40м.