5 рецептов полезных витаминных салатов без майонеза

Осень – время запасаться витаминами и микроэлементами, ведь именно сейчас начинается сезон гриппа и простуд. Поддержать иммунитет помогут полезные салаты. В них нет майонеза, только разнообразные овощи и заправки на основе растительного масла. Такие салаты идеально подойдут для лёгкого ужина или перекуса, станут прекрасным дополнением к основному блюду, их можно включать в постное меню. Предлагаем вам 5 рецептов оригинальных салатов, которые помогут заиграть вашему осеннему меню новыми красками!

5 рецептов полезных витаминных салатов без майонеза

САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Салат из кольраби с морковью и огурцом

Сочная сладковатая кольраби отлично сочетается с другими овощами и некоторыми фруктами. Салаты из этого полезного овоща получаются лёгкими, малокалорийными и многим придутся по вкусу. Салатик по предложенному рецепту станет отличным дополнением к основным блюдам из мяса или гарнирам, а также удачно разнообразит постное меню.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/713-salat-iz-kolrabi-s-morkovyu-i-ogurcom/

САМЫЙ ЯРКИЙ: Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Когда хочется вспомнить лето и его яркие краски, приготовьте этот овощной салат с краснокочанной капустой. Все необходимые ингредиенты для него можно купить в магазине, поэтому вам не составит труда порадовать себя и близких полезным, ярким, летним салатом в любое время года.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1185-ochen-vkusnyj-salat-iz-krasnokochannoj-kapusty/

САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ: Овощной салат с гречневой крупой

Большинство из нас привыкли готовить гречку только в качестве каши или простенького гарнира, но мало кто знает, что с этой крупой можно приготовить салат. Многим это блюдо покажется несочетаемым по ингредиентам, но любители новых вкусовых ощущений несомненно оценят. В рецепте использована зелёная гречка, но и обычная будет ничем не хуже. Салат может заменить собой полноценный ужин, в т.ч. в пост, займёт достойное место на праздничном столе, приятно удивит и порадует гостей!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Винегрет с квашеной капустой

Многие из нас любят винегрет, потому что он сочетает в себе много разных текстур и вкусов и при этом это происходит в нем очень уместно. Сладкая свекла, соленые огурчики, пресноватый картофель, луковая горчинка и изысканная кислинка капусты - казалось бы, как можно это сочетать? А оказывается очень даже можно. При этом капуста и огурцы похрустывают, горошек и картофель дают мягкость - ну прямо идеально.
Винегрет можно готовить и на праздник, и для повседневного употребления, ведь в нем нет майонеза и вредных ингредиентов. Наоборот - это полезный, свежий салатик, которым можно наесться.
Попробуйте приготовить этот салат с квашеной капустой, это очень вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/916-vinegret-s-kvashenoj-kapustoj/

САМЫЙ ИЗЫСКАННЫЙ: Легкий салат с креветками и авокадо

Яркий, сочный, вкусный салат. Особую изюминку ему придают сочетание вкусов креветок и авокадо. Заправка из лимонного сока и оливкового масла делает этот салат не только вкусным, но и полезным. Очень рекомендуем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/600-legkij-salat-s-krevetkami-i-avokado/

Вот такие аппетитные, яркие, необычные, любимые и изысканные варианты полезных витаминных салатов без майонеза можно приготовить дома. Они станут отличным дополнением к основному блюду, подойдут для лёгкого ужина или перекуса. 

Приятного аппетита!


Рецепты по теме
посмотреть видео
Хитрости приготовления салатов, которыми захочется заменить основные блюда
Очень вкусный салат из краснокочанной капусты
15м.
Салат из кольраби с морковью и огурцом
15м.
Винегрет с квашеной капустой
40м.
Овощной салат с гречневой крупой
45м.
Салат с перепелиными яйцами и пикантной заправкой
15м.