5 рецептов полезных витаминных салатов без майонеза

Осень – время запасаться витаминами и микроэлементами, ведь именно сейчас начинается сезон гриппа и простуд. Поддержать иммунитет помогут полезные салаты. В них нет майонеза, только разнообразные овощи и заправки на основе растительного масла. Такие салаты идеально подойдут для лёгкого ужина или перекуса, станут прекрасным дополнением к основному блюду, их можно включать в постное меню. Предлагаем вам 5 рецептов оригинальных салатов, которые помогут заиграть вашему осеннему меню новыми красками!

5 рецептов полезных витаминных салатов без майонеза

САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Салат из кольраби с морковью и огурцом

Сочная сладковатая кольраби отлично сочетается с другими овощами и некоторыми фруктами. Салаты из этого полезного овоща получаются лёгкими, малокалорийными и многим придутся по вкусу. Салатик по предложенному рецепту станет отличным дополнением к основным блюдам из мяса или гарнирам, а также удачно разнообразит постное меню.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/713-salat-iz-kolrabi-s-morkovyu-i-ogurcom/

САМЫЙ ЯРКИЙ: Очень вкусный салат из краснокочанной капусты

Когда хочется вспомнить лето и его яркие краски, приготовьте этот овощной салат с краснокочанной капустой. Все необходимые ингредиенты для него можно купить в магазине, поэтому вам не составит труда порадовать себя и близких полезным, ярким, летним салатом в любое время года.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1185-ochen-vkusnyj-salat-iz-krasnokochannoj-kapusty/

САМЫЙ НЕОБЫЧНЫЙ: Овощной салат с гречневой крупой

Большинство из нас привыкли готовить гречку только в качестве каши или простенького гарнира, но мало кто знает, что с этой крупой можно приготовить салат. Многим это блюдо покажется несочетаемым по ингредиентам, но любители новых вкусовых ощущений несомненно оценят. В рецепте использована зелёная гречка, но и обычная будет ничем не хуже. Салат может заменить собой полноценный ужин, в т.ч. в пост, займёт достойное место на праздничном столе, приятно удивит и порадует гостей!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/1191-ovoshhnoj-salat-s-grechnevoj-krupoj/

САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ: Винегрет с квашеной капустой

Многие из нас любят винегрет, потому что он сочетает в себе много разных текстур и вкусов и при этом это происходит в нем очень уместно. Сладкая свекла, соленые огурчики, пресноватый картофель, луковая горчинка и изысканная кислинка капусты - казалось бы, как можно это сочетать? А оказывается очень даже можно. При этом капуста и огурцы похрустывают, горошек и картофель дают мягкость - ну прямо идеально.
Винегрет можно готовить и на праздник, и для повседневного употребления, ведь в нем нет майонеза и вредных ингредиентов. Наоборот - это полезный, свежий салатик, которым можно наесться.
Попробуйте приготовить этот салат с квашеной капустой, это очень вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/916-vinegret-s-kvashenoj-kapustoj/

САМЫЙ ИЗЫСКАННЫЙ: Легкий салат с креветками и авокадо

Яркий, сочный, вкусный салат. Особую изюминку ему придают сочетание вкусов креветок и авокадо. Заправка из лимонного сока и оливкового масла делает этот салат не только вкусным, но и полезным. Очень рекомендуем!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

https://www.fresh.ru/recipe/600-legkij-salat-s-krevetkami-i-avokado/

Вот такие аппетитные, яркие, необычные, любимые и изысканные варианты полезных витаминных салатов без майонеза можно приготовить дома. Они станут отличным дополнением к основному блюду, подойдут для лёгкого ужина или перекуса. 

Приятного аппетита!


Рецепты по теме
Салат из кольраби с морковью и огурцом
15м.
посмотреть видео
Хитрости приготовления салатов, которыми захочется заменить основные блюда
Винегрет с квашеной капустой
40м.
посмотреть видео
Фасолевый соус “а-ля майонез”: видео-рецепт
15м.
Любимый салат "Оливье"
1ч.
Немецкий картофельный салат
30м.