Что такое момордика: польза и вред для здоровья

Момордика (горькая дыня) — это продолговатый, ярко-оранжевый экзотический плод, который пришел к нам из Азии. Он покрыт «бородавками», внутри плода находятся ягодки. Съедобны все части этого растения, но привычнее всего есть ягоды. Насколько они полезны и какими противопоказаниями обладают знают далеко не все.

Можно встретить разные названия момордики – индийский огурец или индийский гранат, гак, желтый огурец, бешеная дыня, бальзамическая груша или горькая тыква. Сегодня момордику выращивают в Америке и в Крыму, даже в северных регионах садоводы умудряются выращивать ее на подоконнике или балконе, а на летний период высаживают в открытый грунт. Момордика собирается зеленой или на этапе пожелтения, имеет горький привкус. У созревших плодов семена сладкие. Калорийность продукта составляет 19 ккал. На 80% плод состоит из воды.

Момордика имеет уникальный состав: 

  • масла и жиры;

  • витамины А, В, С, Е, F;

  • фолиевая кислота;

  • пантотеновая кислота;

  • линолевая, линоленовая и арахидоновая ненасыщенные жирные кислоты;

  • токоферол;

  • цинк;

  • селен;

  • гликозиды;

  • кремний;

  • фосфор;

  • каротин;

  • харатин;

  • фенол;

  • железо;

  • кальций;

  • натрий;

  • аскорбиновая кислота;

  • ретинол;

  • аминокислоты;

  • смолы;

  • алкалоиды.

Фрукт, а точнее, овощ, обладающий таким же составом, еще нужно поискать. У момордики полезны не только плоды, но и побеги, а также листья. Съедобными считаются все части растения. Но привычнее нам кушать ягоды. Полезны ли плоды момордики?

Перечислим полезные и лечебные свойства момордики: 

  • применяется как терапевтическое средство при диабете, астме, гепатите, лейкемии, простудах;

  • эффективна для борьбы с гепатитом, патологией почек и печени;

  • ягоды используют для снижения уровня глюкозы в крови;

  • ягоды увеличивают остроту зрения, положительно влияют на общее состояние глаз;

  • выводит из организма лишний холестерин, помогает очистить кровеносные сосуды от бляшек;

  • стимулирует активность иммунной системы, помогает выводить шлаки и токсины;

  • нормализует водно-электролитный баланс при диарее или кишечных инфекциях;

  • используют в качестве противоглистного препарата;

  • нормализует давление;

  • ускоряет регенерацию кожи;

  • способствует нормальному сокращению сердечной мышцы;

  • нормализует деятельность щитовидной железы;

  • снимает болевые ощущения при мочекаменной болезни и простатите;

  • плоды помогают стимулировать мозговую активность;

  • укрепляет скелет и зубы;

  • экстракт растения ингибирует раковые клетки. Регулярное употребление плода останавливает рост опухоли простаты, печени, развитие саркомы, меланомы;

  • регулирует обменные процессы жиров, белков и углеводов, нормализуя массу тела;

  • обладает антибактериальным, противоотечным, обезболивающим и противовирусным эффектом;

  • помогает клеткам обновляться и организм успешнее борется с преждевременным старением;

  • отвары из растения применяются для лечения простатита и склероза;

  • оказывает антиоксидантное действие, связывают свободные радикалы и делает их неактивными;

  • устраняет бессонницу, помогает в борьбе с депрессией, успокаивает нервную систему;

  • устраняет ломоту в суставах и мышечные боли;

  • используется для усиления потенции;

  • применяют при лечении укусов различных насекомых, змей, а также при борьбе с кожной сыпью, ожогами, чесоткой и псориазом.

Свежий сок недозрелого плода ядовит!

В фармакологии существует ряд действенных препаратов, в состав которых входит экстракт индийского граната. Это и капсулы, и таблетки, и даже растворы для инъекций. Выпускаются препараты для лечения простуд, гриппа, псориаза. Момордика широко применяется в кулинарии и косметологии, однако, она более знаменита, благодаря лечебным свойствам. 

В народной медицине используют листья, цветки, стебли, корни и, конечно же, плоды с семенами. 

Как употреблять в пищу момордику

Спелые ягоды момордики напоминают плоды зеленой тыквы и дыни. Единственный минус – это горьковатый вкус. Чтобы от него избавиться, нужно удалить верхнюю часть плода или замочить его в подсоленной воде. После этого плоды можно обжаривать, тушить и подавать на гарнир к мясу. Кроме этого, плоды можно обжаривать в масле, добавлять в салаты. Народные умельцы наловчились мариновать плоды в банках. Получается очень оригинальный продукт, не похожий ни на что другое. Свежие листья момордики можно заваривать утром вместо чая. Из ягод также готовят варенье. Можно готовить алкогольные напитки и настойки.

Противопоказания

Момордика приносит много пользы, но не стоит забывать о необходимости проконсультироваться у врача перед применением препаратов или самостоятельным изготовлением лекарственных средств, так как существует ряд противопоказаний:

  • Иногда лекарства на основе момордики могут стать причиной развития заболеваний желудочно-кишечного тракта. 

  • Беременность. Момордика обладает абортивными свойствами.

  • Лактация. Возможно проявление аллергии у младенцев.

  • Не следует принимать при гипертиреозе.

  • Склонность к аллергии. Если вы страдаете пищевой аллергией, то вводите момордику в рацион крайне осторожно.

  • Дети. Нельзя давать детям до четырех лет.

Будьте осторожны! При использовании препаратов на основе индийского граната возможны побочные эффекты:

  • тошнота;

  • рвота;

  • понос;

  • расстройство желудка;

  • гипогликемия.

Внимание! Даже самое полезное растение может навредить, если его употреблять в чрезмерных количествах. Большое количество семян растения приводит к отравлению. В тяжелой форме, оно может проявляться лихорадкой и комой.

Если придерживаться правил приготовления лекарственных средств из момордики и не злоупотреблять ими, можно избавиться от различных болезней. Необычные и вкусные плоды, и другие части растения принесут много пользы. На сегодняшний день есть за что поблагодарить этот необычный овощ. Его целительная сила поистине безмерна.

Употребляйте момордику с умом и будьте здоровы!

 




Читайте также

Вкусный, полезный и бодрящий: полный гид по сортам и видам чая
Где витаминов больше – в вареных или свежих овощах? И что помогает их максимально сохранить
Кокосовое молоко: польза напитка и что делать, чтобы молоко не сворачивалось
Вкусное и ценное мясо индейки: почему оно считается самым диетическим, кому полезно и что из него можно приготовить
Говяжий язык: как выбрать качественный продукт и приготовить из него необычные блюда
Топ-10 самых полезных растительных масел