Котлеты для лета: 5 оригинальных рецептов, которые стоит попробовать

Летом так не хочется перегружать желудок тяжелой пищей. При этом не стоит себе отказывать в полноценном обеде или ужине. Нужно всего лишь заменить калорийные ингредиенты на более легкие. У каждой хозяйки есть свои фирменные секреты домашних котлет. Сегодня мы хотим поделиться с вами нашими рецептами, которые идеально подойдут для летнего меню. В них нет красного мяса, только курица, рыба, грибы и овощи. Очень рекомендуем их попробовать!

САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ: Диетические куриные котлеты с брокколи

Блюда, приготовленные из куриного филе, получаются нежными и полезными. Куриное филе богато белками и минеральными веществами, его можно употреблять в пищу всем, но особенно его ценят те, кто придерживается правильного питания или просто следит за здоровьем. А добавление в куриный фарш брокколи не только поможет разнообразить рацион, но и сделает котлеты еще более мягкими и сочными. Чтобы сохранить всю пользу продуктов, котлеты не стоит жарить, лучше их запечь в духовке или приготовить в мультиварке. Такие котлетки можно включить в рацион даже совсем маленьких детей, которые только начинают пробовать взрослую пищу, просто не добавляйте в них специи.

Диетические куриные котлеты с брокколи

САМЫЕ АРОМАТНЫЕ: Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

Это рецепт очень вкусных постных котлет для любителей грибов. Чтобы их приготовить, вам понадобится совсем немного времени, готовятся они быстро и просто, а получается сытное, полноценное второе блюдо.
Советуем использовать именно лесные грибы, у них особый вкус и аромат, заменить шампиньонами тоже можно, но это сильно повлияет на вкус и консистенцию котлет. Ингредиенты, входящие в состав котлет мелко нарезаем, так будут чувствоваться кусочки грибов и картофеля, но можно использовать блендер, тогда структура получится нежнее.
Питательные и полезные котлетки разбавят ваше постное меню. Конечно, готовить их можно не только в пост, они отлично разнообразят ваше повседневное меню и придутся по вкусу всем, включая тех, кто пост не держит.

Грибные постные котлеты с зеленью и овсянкой

САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ: Куриные котлеты с кабачком и рисом

Удивительно нежные, вкусные и сочные котлетки. Они понравятся и детям, и взрослым, а готовить их очень просто и быстро. Кстати, если вы не хотите их жарить, рецепт подходит для запекания в духовке.

Куриные котлеты с кабачком и рисом

САМЫЕ ЛЕГКИЕ: Вкусные постные капустные котлеты: пошаговый фото рецепт

Диетические овощные котлетки придутся по вкусу всем, сочные мягкие, удивительно вкусные. Вкус можно немного изменять, увеличивая или уменьшая количество лука и чеснока.

Вкусные постные капустные котлеты: пошаговый фото рецепт

САМЫЕ ЛЮБИМЫЕ: Вкусные рыбные котлеты

Этот простой рецепт пригодится каждой хозяюшке. Сочные внутри и хрустящие снаружи рыбные котлеты никогда не останутся без внимания. Их можно приготовить на обед или ужин в кругу семьи и подать с разными гарнирами или соусами. Мы взяли для котлет недорогую и сравнительно некостлявую рыбу – путассу. Блюда из неё стоит употреблять в пищу детям, пожилым людям и людям, которым прописано диетическое питание. Котлеты получились нежными и в то же время питательными. Обязательно попробуйте!

Вкусные рыбные котлеты

Вот такие легкие, любимые, полезные, ароматные и аппетитные котлеты из курицы, грибов, рыбы и овощей можно приготовить дома самостоятельно. Разнообразьте ими ваше летнее меню, и оно станет ярче, полезнее и вкуснее!

Приятного аппетита!











Читайте также

20 самых вкусных рецептов из рыбы и морепродуктов
Лучшие рецепты салатов для летнего меню
Самые солнечные блюда: 24 лучших летних рецепта
И просто, и вкусно: 25 лучших блюд на каждый день
Как курица, только лучше: 15 самых вкусных рецептов из индейки
ТОП-30 блюд из картошки: на шпажке, в томатном соусе, «буланжер», фри и другие вкусности