Щедрое лето: 5 овощных блюд на любой вкус

Блюда из овощей очень полезны для здоровья, поэтому стоит включать их как можно чаще в своё меню. Особенно просто это делать летом, когда свежие овощи можно найти в магазинах, на рынках или вырастить на дачном участке. В нашей подборке собраны 5 классных блюд из овощей на любой вкус. Очень рекомендуем попробовать!

Самые оригинальные: "Битые" огурцы по-китайски

Для приготовления этого блюда свежие огурцы отбиваются скалкой или тяжелым ножом. Такой нехитрый приём позволяет им замариноваться в течение короткого времени. Вкус получается сбалансированным: свежим и в то же время пряным, с характерными китайскими нотками. Рецепт "битых" огурцов удачно впишется в меню любого праздничного стола и понравится любителям азиатской кухни. Кроме того, такие огурчики, в отличие от многих блюд китайской кухни, готовятся очень просто: превосходный результат гарантирован у всех без исключения, причем с первого раза.

"Битые" огурцы по-китайски

Самый яркий: Салат "Радужный" в банке

У многих, кто ходит на работу в условиях самоизоляции, ежедневно возникает вопрос: чем обедать, если нет возможности выйти в кафе или буфет? Решить это можно так: приготовьте дома яркий витаминный салат из курицы и овощей с ароматной заправкой из авокадо. Готовится такой салат 15 минут, при наличии готового куриного мяса, прекрасно насытит и будет в разы полезней и вкусней бутербродов с колбасой. Кроме того, предложенная идея салата в банке пригодится для пикника или поездки. Удобно, просто и эстетично!

Салат "Радужный" в банке

Самый любимый: Салат из помидоров черри в маринаде

Это очень простой, яркий, вкусный салат. Ничего лишнего - только сочные помидоры черри, ароматная заправка и любимая зелень, в нашем случае - базилик! Такой салат станет прекрасным украшением к ужину; он очень хорошо сочетается с любым мясом, а особенно с шашлыком.

Салат из помидоров черри в маринаде

Самая домашняя: Свекла в сливочном соусе

Свекла, безусловно, очень полезна, как и все овощи. Предлагаем вам попробовать приготовить свеклу в сливочном соусе, она получается очень вкусная и нежная. Она отлично подходит к мясу, и к рыбе, и как отдельная закуска. Так же очень вкусная в теплом виде с хрустящей булочкой.

Свекла в сливочном соусе

Самый лёгкий: Салат из кольраби с морковью и огурцом

Сочная сладковатая кольраби отлично сочетается с другими овощами и некоторыми фруктами. Салаты из этого полезного овоща получаются лёгкими, малокалорийными и многим придутся по вкусу. Салатик по предложенному рецепту станет отличным дополнением к основным блюдам из мяса или гарнирам, а также удачно разнообразит постное меню.

Салат из кольраби с морковью и огурцом

Вот такие лёгкие, домашние. любимые. оригинальные и яркие блюда из овощей можно приготовить самостоятельно. Разнообразьте ими ваше летнее меню, и оно заиграет новыми красками!

Приятного аппетита!