Любовь-морковь: 5 ярких и полезных блюд, которые стоит попробовать

Морковь – овощ, богатый витаминами, минералами и клетчаткой. По содержанию каротина морковка – несомненный лидер. Она стоит недорого, её можно купить в любое время года. В нашей сегодняшней подборке собраны 5 вкусных, но простых блюд из этого корнеплода: салат, морковные палочки, суп-пюре, маринованные голубцы с морковью по-корейски и восхитительный торт. Попробовав их однажды, вы полюбите их навсегда!

САМАЯ ПИКАНТНАЯ: Домашняя морковь по-корейски

Может корейцы и не придумывали этот рецепт, но это блюдо прочно закрепилось в нашем весеннем рационе и не просто так! Ведь весной так не хватает свежих овощей и ярких вкусов, а такая морковка очень вкусная и сохраняет всю пользу сырой.

Домашняя морковь по-корейски

САМАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ: Морковь фри, запеченная в духовке (морковные палочки) с тмином и паприкой

Вы когда-нибудь пробовали приготовить морковь фри в духовке или морковные палочки? Попробуйте - это очень вкусно, оригинально и легко. Морковь может быть не только одной из составляющих супов и салатов, но и вкусной самостоятельной закуской. Готовится она просто, требует минимум усилий и ингредиентов, а получаются морковные палочки вкусными и полезными. Это рецепт моркови в специях, которую необходимо запечь в духовке. Очень просто и невероятно вкусно! Получается отличная закуска из самых доступных ингредиентов. Многие не считают морковь самостоятельным блюдом.
Чтобы разрушить этот миф, предлагаем попробовать приготовить эту интересную закуску, которая имеет нестандартный вкус и понравится и взрослым, и детям. Благодаря процессу приготовления в овоще сохраняются полезные вещества. Закуска получается сытной, но при этом низкокалорийной. Можно приготовить ее не только в духовке, но и во фритюре, правда в этом случае блюдо получится не настолько полезным.
Морковные палочки являются хорошей заменой вредным закускам, можно взять их с собой на пикник, или дать ребенку в школу, или взять с собой на работу. Готовится быстро и очень бюджетно. А еще можно добавить к морковным палочкам чеснок и тертый сыр, заправить блюдо сухой петрушкой, и результат будет еще лучше.

Морковь фри, запеченная в духовке (морковные палочки) с тмином и паприкой

САМЫЙ НЕЖНЫЙ: Морковно-картофельный суп-пюре

Морковно-картофельный суп-пюре будет очень актуален весной. Полезный, бархатистый и, к тому же, «весёлого» солнечного цвета он подойдёт и взрослым, и детям. Все будут довольны! Если варить его на овощном бульоне, получится замечательное диетическое или постное блюдо. Готовится суп-пюре быстро и просто, а вкусно-то как!

Морковно-картофельный суп-пюре

САМЫЕ ХРУСТЯЩИЕ: Маринованные голубцы с морковью по-корейски

Если за зиму вам надоели соленья и квашеная капуста, приготовьте пикантную оригинальную закуску – маринованные голубцы с морковкой по-корейски. На вкус они получаются ничем не хуже тех, которые продаются в лотках с корейскими разносолами. Хрустящие и слегка остренькие, благодаря моркови, такие голубцы впишутся в меню любого торжества и станут отличным дополнением к повседневной трапезе. Морковь по-корейски для этой закуски можно сделать самостоятельно либо купить уже готовую. Рецепт голубцов прост, и получится у каждой хозяйки.

Маринованные голубцы с морковью по-корейски

САМЫЙ ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ: Самый вкусный морковный торт

Бисквит у этого торта получается очень мягкий, воздушный, он очень хорошо поднимается во время приготовления. В этом рецепте полностью отсутствует масло, а муки очень мало, вместо нее мы будем добавлять молотые орехи. Крем из сливочного сыра и маскарпоне - прекрасно дополняют бисквит, делая вкус торта незабываемым.

Самый вкусный морковный торт

Вот такие восхитительные, хрустящие, нежные, оригинальные и пикантные блюда можно приготовить из моркови. Воспользуйтесь нашими рецептами и порадуйте себя и близких вкусной и полезной едой.

Приятного аппетита!















Читайте также

Лучшее начало дня: 5 простых рецептов завтраков
Цитрусовый восторг: 5 простых рецептов домашней выпечки
Кастрюлька тепла: 5 вкусных супов для осеннего меню
Просто и со вкусом: 5 рецептов домашних пирогов
Десерт без повода: 5 простых рецептов на любой вкус
Готовим курицу вкусно: 5 простых рецептов, которые стоит попробовать