Кладезь витаминов: 5 домашних рецептов с корнеплодами

Зимой сложно найти качественные и недорогие свежие овощи. Восполнить недостаток витаминов без ущерба для бюджета могут помочь корнеплоды. Они сохраняют все полезные вещества и при этом доступны по цене. В нашей сегодняшней подборке собраны проверенные домашние рецепты блюд из моркови, свёклы, репы и редьки. Попробуйте, они того стоят!

САМАЯ ТРАДИЦИОННАЯ: Репа, запеченная в сметане с зеленью

Рецепты блюд из репы являются традиционными для русской кухни и незаслуженно мало используются в наше время. Попытаемся возместить этот пробел и приготовить что-нибудь очень простое и полезное. Пополним организм витаминами и приготовим простой, но вкусный гарнир из репы.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Репа, запеченная в сметане с зеленью

САМЫЙ АППЕТИТНЫЙ: Очень вкусный салат с говядиной и редькой

Редька — очень полезный корнеплод, но к сожалению, жители крупных городов даже не знают его вкус. Хотя еще полтора века назад это был один из главных продуктов питания крестьян и земледельцев. У редьки уникальный витаминно-минеральный состав. Если регулярно употреблять ее в пищу, то можно значительно укрепить свой иммунитет.
Сейчас в магазинах в продаже имеется несколько сортов редьки, лучше всего для этого салата подойдет редька сорта Дайкон. Также можно использовать и простую зеленую редьку, но только не черную.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Очень вкусный салат с говядиной и редькой

САМАЯ ЛЮБИМАЯ: Домашняя морковь по-корейски

Может корейцы и не придумывали этот рецепт, но это блюдо прочно закрепилось в нашем зимнем рационе и не просто так! Ведь зимой так не хватает свежих овощей и ярких вкусов, а такая морковка очень вкусная и сохраняет всю пользу сырой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Домашняя морковь по-корейски

САМАЯ НЕЖНАЯ: Свекла в сливочном соусе

Свекла, безусловно, очень полезна, как и все овощи. Предлагаем вам попробовать приготовить свеклу в сливочном соусе, она получается очень вкусная и нежная. Это отличный гарнир и к мясу, и к рыбе, и как отдельная закуска. Так же очень вкусная в теплом виде с хрустящей булочкой.

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Свекла в сливочном соусе

САМАЯ ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ: Морковь фри, запеченная в духовке (морковные палочки) с тмином и паприкой

Вы когда-нибудь пробовали приготовить морковь фри в духовке или морковные палочки? Попробуйте — это очень вкусно, оригинально и легко. Морковь может быть не только одной из составляющих супов и салатов, но и вкусной самостоятельной закуской. Готовится она просто, требует минимум усилий и ингредиентов, а получаются морковные палочки вкусными и полезными. Это рецепт моркови в специях, которую необходимо запечь в духовке. Очень просто и невероятно вкусно!

Ссылка на подробный рецепт с пошаговыми фото:

Морковь фри, запеченная в духовке (морковные палочки) с тмином и паприкой

Вот такие традиционные, аппетитные, любимые, нежные и восхитительные блюда из корнеплодов можно приготовить дома самостоятельно. Они получаются оригинальными, полезными и весьма бюджетными. Пополняйте запасы натуральных витаминов со вкусом!

Приятного аппетита!

Читайте также

25 рецептов самых вкусных котлет из фарша, курицы, рыбы и овощей
Как приготовить яйца: все способы приготовления в одной статье
Как приготовить самые вкусные блины на молоке, кефире, дрожжах и сыворотке? Раскрываем все тонкости
8 простых и быстрых рецептов: что приготовить за полчаса до Нового года
Самая полная подборка новогодних рецептов на любой вкус: салаты, закуски, горячее и десерты
20 лучших блюд из риса