Был приготовлен хлеб из 4500-летних дрожжей.

«Приготовленный мною хлеб был просто восхитительным. У него был довольно необычный вкус, он стал более насыщенным».

Depositphotos

Веками люди изучали быт Древнего Египта. И на данный момент он привлекает не меньше внимания. Один из дизайнеров и разработчиков Microsoft Xbox Шеймус Блэкли также увлекся бытом того времени и после долгих раздумий принял решение приготовить хлеб из дрожжей, которые были использованы 4500 лет назад.

Помогали Шеймусу специалист из Университета Айовы и археолог из Университета Квинсленда. Чтобы собрать необходимое количество дрожжей, они обратились в Бостонский музей с просьбой предоставить им посуду, в которой 4500 лет назад выпекали хлеб и изготавливали пиво. Собрав необходимые образцы Блэкли приступил к приготовлению.

Чтобы сделать закваску для хлеба, он использовал пшеничную и ячневую муку, воду и добавил немного оливкового масла. Для того, чтобы испечь хлеб, была использована простая духовка. Весь процесс готовки он снимал на камеру.

Попробовав готовый хлеб Шеймус был в восторге.

Приготовленный мною хлеб был просто восхитительным. У него был довольно необычный вкус, он стал более насыщенным. Также хлеб получился более легким и пористым, чем обычный хлеб

Шеймус утверждает, что результат превзошел все его ожидания, и теперь он намерен более подробно изучать быт Древнего Египта.

Вот такие дела!

Читайте также

Врачи предостерегли об опасности передозировки кофеином
Ученые рассказали о вреде фруктозы
«Росконтроль» выявил сорт яблок с наибольшим количеством вредных веществ
Идеальный эспрессо: математики предложили свой рецепт
Специалисты рекомендуют есть овощи и фрукты разных цветов
Ученые рассказали, чем опасна лапша быстрого приготовления