Домашние заготовки: 5 проверенных рецептов

Лето щедро делится своими дарами: овощами, фруктами и ягодами. Чтобы сохранить их надолго, можно сделать домашние заготовки. В сегодняшней подборке мы собрали 5 наших любимых рецептов. Очень рекомендуем попробовать!

САМАЯ АРОМАТНАЯ: Заготовка из баклажанов с чесночком на зиму

Баклажаны летом доступны в большом количестве. Мы их жарим, запекаем с другими овощами, с сыром, с мясом, тушим, добавляем в гарниры. Зимой они появляются на нашем столе гораздо реже. Предлагаем вам заготовить жареные баклажаны на зиму. Их можно будет использовать в салатах, приготовить любимую закуску из баклажанов, так же запечь с сыром и добавить в пиццу - в общем, все то же, что и летом.
Как правильно закатать банки с заготовками на зиму описано здесь: https://www.fresh.ru/post/113730097-kak-pravilno-zakatat-banki-s-zagotovkami-na-zimu/

Заготовка из баклажанов с чесночком на зиму

САМАЯ УНИВЕРСАЛЬНАЯ: Маринованная свекла на зиму

Маринованная свекла отлично подойдет к мясным блюдам или гарнирам, её можно добавлять в салаты и использовать как самостоятельную пикантную закуску, в т.ч. в пост. Если сварить бульон, добавить в него картофель, капусту, баночку нашей заготовки, немного рубленной зелени, зубчик давленного чеснока, у вас получится вкусный и сытный полноценный борщ.

Маринованная свекла на зиму

САМАЯ ЛЮБИМАЯ: Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму

Икра кабачковая - любимое блюдо во многих семьях. Эта закуска очень просто готовится и вкусно получается, поэтому непременно воспользуйтесь простым рецептом икры из кабачков с томатной пастой и майонезом. В зимние дни эта заготовка будет очень кстати.
Мы делали сразу много икры, так как у нас в семье ее очень любят. Но вы можете пропорционально уменьшить объемы используемых ингредиентов.

Домашняя кабачковая икра с томатной пастой на зиму

САМЫЕ ДОМАШНИЕ: Соленые огурцы с горчицей на зиму

Хотим поделиться с вами рецептом засолки соленых огурцов с горчицей холодным способом. Это рецепт самых вкусных огурцов, как из бочки, самый простой и проверенный способ.
Для засолки огурцов потребуются любые банки и капроновые (пластиковые) крышки. Количество ингредиентов на банку 3 литра, мы делаем три банки по 1 литру.

Соленые огурцы с горчицей на зиму

САМЫЙ ОРИГИНАЛЬНЫЙ: Компот из облепихи с тыквой на зиму

Пользуемся сезонными дарами природы и запасаемся витаминами на зиму! Таким напитком очень приятно разбавить пасмурный зимний день. Компот из облепихи с кусочками тыквы получается ярким, вкусным и очень полезным. Это настоящая кладезь витаминов.

Компот из облепихи с тыквой на зиму

Вот такие универсальные, любимые, домашние, ароматные и оригинальные варианты домашних заготовок можно приготовить самостоятельно. Попробуйте, они вам непременно понравятся!

Приятного аппетита!











Читайте также

8 простых и быстрых рецептов: что приготовить за полчаса до Нового года
Самая полная подборка новогодних рецептов на любой вкус: салаты, закуски, горячее и десерты
10 рецептов самых вкусных котлет из фарша, курицы, рыбы и овощей
20 лучших блюд из риса
10 классических и 10 оригинальных рецептов с любимым кабачком
Вкусный, полезный, сытный, питательный, самый идеальный: 30 лучших рецептов для завтрака